Jag hakar på trenden med Throwback Thursday och puschar lite för världens godaste gulaschgryta. Kärna ur paprikorna och skär dem i grova bitar och skölj kidneybönornaLägg alla grönsaker utom bönorna i grytan tillsammans med köttet
Servera medris. Skala och hacka löken, bryn den i en panna och tillsätt sedan köttetHäll i vatten, buljongtärning, tomatpuré och paprikapulverLåt puttra tills köttet är mört ca 45 minuterBlanda vetemjöl med lite vatten och rör ner det i grytanSkär paprikorna i bitar och lägg ner i grytan, låt de bli mjuka
Servera medris eller bulgur. Smaka av med salt och peppar. Fräs grytbitarna i oljan några minuter och tillsätt sedan kryddorna, tojmatpurén och vitlöken
Men sen när jag kolla vad jag hade för ingredienser hemma så lutade det mer åt en gulaschgryta. Smaka av med salt och svartpeppar, servera med exempelvis lite nykokt potatis eller ris